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- EAN: 4260118320223
- Hersteller-Nr.: 73219
- Hersteller: Schnaitmann
- Artikel-Nr.: OS073219.single
Beschreibung
Der Evoé! Rot präsentiert sich kirschrot mit saphirrotem Kern. In die Nase steigen dunkle Fruchtaromen wie Brom-beere, Cassis und Amarena-kirsche, sowie Backpflaume und eingekochte Früchte. Veilchen und Tabak begleiten das Bouquet. Der Geschmack zeichnet sich aus durch einen runden Körper, samtige weiche Tannine und einen fruchtig würzigen Charakter mit animierender Säure.
Empfehlung
Alltagswein, zu schwäbischer Küche, Ente, Gans, Geschmortem, Fleisch, Wild, Innereien, Brotzeit
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung, spontanvergoren, Ausbau in alten 300-Liter-Fässern
EXPERTISE | EVOÉ! Rot trocken
Artikelnummer: 604322
fruchtig|blumig
- Herkunftsland
- Deutschland
- Anbaugebiet
- Württemberg
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Lemberger,Dornfelder,Regent,Cabernet Dorio,Cabernet Dorsa
- Qualitätsstufe
- VDP.Gutswein
- Lagerfähigkeit
- 4 - 5 Jahre
- Verschluss
- Drehverschluss
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Alkohol
- 13,0% vol.
- Restzucker
- 2,1 g/l
- Gesamtsäure
- 5,9 g/l
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Anlass
- Zum Grillen
- Speiseempfehlungen
- Pasta
Pizza & Tartes
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Abfüller: Rainer Schnaitmann | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Nein | Veganer Wein: Ja
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