- EAN: 4260118320100
- Hersteller-Nr.: 73216
- Hersteller: Schnaitmann
- Artikel-Nr.: OS073216.single
Beschreibung
Leuchtende, goldgelbe Reflexe im Glas. Heu, Holunderblüten, Minze, Eisenkraut, Waldblütenhonig, Orangenschale, feine helle Gewürznoten. Kühl und steinig. Frische Obstnoten von gelben Äpfeln und Birnen, Pfirsich, Aprikose, Limette sowie junge Maracuja und Ananas. Eleganter druckvoller Burgunder! Die mundwässernde Säure und salzige Mineralität geben dem „Grau.Weiß“ einen langen Nachhall. Der feine Schmelz und die packende Holz- und Gerbstoffstruktur verleihen einen tiefgründigen Körper.
Empfehlung
Zu Tatar, Thunfisch, Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, weißem Fleisch, Geflügel, Risotto, Pilzen
Boden
Gipskeuper, Sandsteinverwitterung
Vinifikation
Maischestandzeit, Spontangärung und Ausbau in neuen und alten 600-Liter-Halbstückfässern
EXPERTISE | GRAU.WEIß trocken
Artikelnummer: 604310
gehaltvoll|opulent
- Herkunftsland
- Deutschland
- Anbaugebiet
- Württemberg
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder
- Qualitätsstufe
- VDP.Gutswein
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Verschluss
- Drehverschluss
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Restzucker
- 1,5 g/l
- Gesamtsäure
- 6,4 g/l
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Anlass
- Täglicher Genuss
- Speiseempfehlungen
- Geflügel
Schwein
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Abfüller: Rainer Schnaitmann | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Nein | Veganer Wein: Ja
