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Der Cà dei Frati I Frati Lugana ist ein herausragender Vertreter der italienischen Weißweine aus der renommierten Lugana-Region am Südufer des Gardasees. Als Aushängeschild des Weinguts Cà dei Frati besticht dieser er durch seine typische Mineralität und erfrischende Säure, die ihm eine besondere Lebendigkeit verleihen. Seine elegante Struktur und die harmonische Balance machen ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Anlässe, sei es ein sommerliches Abendessen oder ein festlicher Anlass im Frühling. Dieser Lugana überzeugt mit seinem vollmundigen Charakter und einem delikaten, langanhaltenden Abgang.
Verkostungsnotiz
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Ein vielschichtiges Bouquet, das mit eleganten Anklängen von reifen Aprikosen und feinen Mandeln beginnt. Florale Nuancen und subtile Kräutertöne verleihen zusätzliche Tiefe und unterstreichen die typische Frische und Raffinesse.
Geschmack: Vollmundig und frisch, mit einer delikaten Säure und einer harmonischen Balance, die in einem eleganten Abgang mündet.
Speiseempfehlung
Der Cà dei Frati I Frati Lugana harmoniert hervorragend mit leichten, mediterranen Gerichten wie Pasta, Fisch und Geflügel sowie vegetarischen Speisen:
Spaghetti alle Vongole
Gegrilltem Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce
Hähnchenbrust in Weißweinsoße
Risotto mit Meeresfrüchten
Vinifikation
Die Trauben für den I Frati Lugana stammen aus den besten Lagen des Weinguts Cà dei Frati, wo sie auf kalkhaltigen Tonböden gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most fermentiert temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift er für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.
