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Der Morena Bianca Lugana ist ein eleganter und ausgewogener italienischer Weißwein, der die charakteristische Frische und Mineralität der Lugana-Region perfekt widerspiegelt. Mit seiner harmonischen Struktur und einer subtilen Aromatik, die florale und fruchtige Nuancen vereint, bietet er ein ansprechendes Geschmackserlebnis für vielfältige Gelegenheiten. Ob an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse oder zu einem festlichen Frühlingsdinner – dieser Lugana überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seine klare, elegante Stilistik.
Verkostungsnotiz
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Ein intensives Bouquet mit feinen floralen Noten von Akazienblüten und fruchtigen Anklängen von grünem Apfel und Nashi-Birne, ergänzt durch subtile Kräuternuancen.
Geschmack: Frisch und mineralisch am Gaumen, mit einer ausgewogenen Struktur und einer lebendigen Säure, die in einem harmonischen und anhaltenden Abgang endet.
Speiseempfehlung
Der Morena Bianca Lugana passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Geflügelgerichten sowie vegetarischen Speisen wie beispielsweise:
Cremigem Spargelrisotto
Gegrilltem Zanderfilet
Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Frischen Antipasti mit Mozzarella
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Lugana-Region, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen auf mineralstoffreichen Böden gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden sie schonend gepresst. Der Most fermentiert bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Frische und die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Morena Bianca Lugana für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und eine elegante Struktur verleiht.
