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Der Pagus Bisano Lugana ist ein eleganter italienischer Weißwein, der mit seiner harmonischen Balance und klaren Struktur die charakteristischen Eigenschaften der Lugana-Region südlich des Gardasees verkörpert. Seine feine Aromatik kombiniert frische und fruchtige Nuancen mit einer dezenten Würze, die ihn zu einem vielseitigen Genuss für verschiedenste Gelegenheiten macht. Ob als Begleiter zu leichten Frühlingsgerichten, einem entspannten Sommerabend oder einem festlichen Dinner – dieser Lugana überzeugt durch seine zeitlose Eleganz und Vielseitigkeit.
Verkostungsnotiz
Farbe: Helles Strohgelb.
Aroma: Ein üppiges Bouquet mit eleganten und delikaten Düften von goldgelben Äpfeln, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten.
Geschmack: Trocken, intensiv und körperreich, mit einer harmonischen Balance und einem anhaltenden Abgang.
Speiseempfehlung
Der Pagus Bisano Lugana passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und Antipasti:
Frischen Garnelen mit Kräuterdressing
Kabeljau in Zitronenbutter
Knackigen Salaten mit Ziegenkäse
Antipasti-Platten mit mariniertem Gemüse
Vinifikation
Die Trauben werden in der Lugana-Region unter idealen Bedingungen auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft gepresst, um die Aromen zu schonen. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe, die dem Pagus Bisano Lugana zusätzliche Fülle, Eleganz und Komplexität verleiht.
