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Schonende Traubenverarbeitung und gezielte Maischestandzeit, um das typisch blumige Muskateller-Aroma zu erhalten. Die erfrischende Kohlensäure wird zugesetzt.
Seccoprofil
Strahlendes Gelb mit feiner Perlage. In der Nase finden sich florale Noten von Blüten und Rosen, außerdem Muskat, Birne und Holunder. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Rosen, Muskat, Holunder, Cassis, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Hefe. Dadurch ergibt sich ein sehr aromatischer Secco mit einer feinen Restsüße und leichter Perlage.
Genussempfehlung
Geflügel mit Kiwi und Ananas, grüner Spargel mit Dillschaum und Erbsen, Krustentiersalat mit exotischen Früchten.
Fact Sheet
Geschmacksrichtung: Muskateller
Qualitätsstufe: Deutscher Perlwein
Alkoholgehalt: 10,5% vol.
Restzucker: 25,5 g/l
Säure: 6,0 g/l
Trinktemperatur: 6 - 8°C
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