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Der Kessler Grande Réserve »Georges« ist das önologische Meisterwerk des Hauses Kessler und gleichzeitig eine Hommage an den Begründer der deutschen Sektindustrie, Georg Christian von Kessler.
Gekeltert aus den 2014 gelesenen Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, den klassischen Reben für hochwertige Schaumweine.
Gereift in einer langen Lagerzeit von mehr als sechzig Monaten auf der Hefe in den mittelalterlichen Gewölbekellern von Deutschlands ältester Sektkellerei.
Getauft zu Ehren Georg Christian Kesslers, der die Kunst der Herstellung feinster Schaumweine – die »Méthode traditionnelle« – in fast zwei Jahrzehnten als Mitinhaber und Direktor eines der berühmtesten Häuser in Frankreich erlernte, auf den französischen Vornamen, mit dem er in den Jahren von 1807 bis 1826 von Familie, Freunden und Kollegen gerufen wurde: »Georges«
Verkostungsnotiz
Farbe
Glänzendes Goldgelb mit einer golden aufschimmernden sehr feinen Perlage.
Bukett
Sehr komplex und voll; fruchtige Aromen von grünem Apfel, Birne und Mirabelle, dezente Zitrusnoten dazu Röstaromen von Karamell, Brioche und Biskuit.
Geschmack
Zunächst cremig und voller Schmelz durch feinste Perlage und intensiven Hefearomen. Auf der nächsten Ebene kommt die frische, agile und lebendige Art zum Vorschein, saftige Aromen aus Apfel, Limette und Grapefruit. Die erfrischende und lebendige Säure bringt die ausgeprägte Mineralität voll zur Geltung: Salzigkeit mit einer Spur nobler Straffheit. Dies regt an und sorgt mit der anregenden Assemblage für eine reizvolle Frische, die nicht ermüdet. Im Gesamteindruck sehr dicht, komplex und anregend. Hervorragende Balance von Fülle, Struktur und Frische.
