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Emil Bauer Bullshit! Drink a real Grauburgunder trocken 2024
Klartext im Namen, Charakter im Glas: Der „Bullshit! Drink a real Grauburgunder“ vom Weingut Emil Bauer aus der Südpfalz kombiniert moderne Attitüde mit echter Handwerkskunst. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Löss- und Lehmböden rund um Nußdorf – ideale Bedingungen, um einen kraftvollen und zugleich eleganten Weißwein aus Deutschland hervorzubringen. Ein Teil des Weins wurde im großen Holzfass aus deutscher Eiche ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe, feinen Schmelz und eine wunderbar eingebundene Struktur verleiht.
In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Zusammenspiel aus reifer Melone, frischem Steinobst und einem Hauch grüner Nüsse. Am Gaumen überzeugt der Grauburgunder mit kräftigem Körper und einem wunderbar ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Aromen von saftiger Birne, getrocknetem Obst und Zitrusfrüchten verleihen ihm Frische, Substanz und Länge – modern interpretiert, aber mit klassischem Rückgrat.
Der „Bullshit! Drink a real Grauburgunder“ zeigt sich als echtes Multitalent: Ideal zu gebratenem Zander oder Lachsfilet, Pasta mit Trüffelrahm oder Gorgonzolasauce, herbstlichen Pilzrisottos oder feinem Jungwild wie Rehrücken. Auch auf der Terrasse zum Sonnenuntergang oder als Highlight bei geselligen Dinnerabenden macht er eine großartige Figur. Ein Wein für alle, die Authentizität schätzen – mit Haltung und Humor.
Expertise
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
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