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Weinkonvent Dürrenzimmern Der Abt Rotwein-Cuvée trocken 2020
Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein mit einem wunderbaren tiefen dunkelrot. Die intensive Aromatik ist geprägt von schwarzen getrockneten Früchten, Kirsche, mit Nuancen von kräftigen Brombeeren und leichten Tabak Noten. Im Geschmack wirkt diese Cuvée unheimlich dicht, stoffig und kraftvoll. In seiner Charakteristik sehr komplex, tiefgründig und besticht durch eine ausgewogene Gerbstoffstruktur. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für deutsche Handwerkskunst und kann sich mit internationalen Weinen messen. ihn zu einem wahren Genuss, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Speiseempfehlung
Kräftige Fleischgerichte, Wild und/oder Weichkäse. z.B. Rinderfilet mit gebratener Auberginen-Carpaccio mit scharfem Tomatensalsa dazu karamellisierte Pfifferlinge mit Mediterranem Gemüse der Saison.
