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Der Villa Migliarina Chianti Superiore DOCG 2022 ist ein klassischer italienischer Rotwein aus der renommierten Weinregion Toskana. Er überzeugt durch seine harmonische Balance aus lebendiger Frische, feiner Struktur und einem angenehm samtigen Mundgefühl. Sein zugänglicher Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Als typischer Chianti Superiore vereint er die Tradition und Qualität der toskanischen Weinbaukunst und bietet ein rundum genussvolles Erlebnis. Perfekt geeignet für gesellige Abende mit Freunden, ein festliches Dinner oder als Begleiter zu einem gemütlichen Herbstabend vor dem Kamin – dieser Wein bringt das Flair der Toskana in jeden Moment und ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss.
Verkostungsnotiz
Farbe: Lebendiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von roten Beeren und Kirschen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich frisch und saftig mit einer samtigen Textur und fruchtigen Noten.
Speiseempfehlung
Der Villa Migliarina Chianti Superiore harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften und aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu mediterranen Speisen, Fleischgerichten und würzigen Käsesorten wie beispielsweise:
Pasta mit Tomatensaucen oder Fleischragout
Gegrilltes oder geschmortes Fleisch wie Lamm oder Rinderfilet
Würzige, gereifte Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Weinguts in der Toskana. Die Cuvée besteht zu 90% aus Sangiovese und zu 10% aus Canaiolo. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Fermentation in Zementtanks bei 24 °C, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Villa Migliarina Chianti Superiore für 12 Monate in Zementtanks, was ihm seine ausgewogene Struktur und den harmonischen Charakter verleiht.
