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Der Antinori Chianti Classico Riserva repräsentiert die hohe Kunst italienischer Winzerkunst und ist ein herausragendes Beispiel für einen italienischen Rotwein, der Tradition und Qualität in sich vereint. Die Trauben stammen ausschließlich aus den renommierten Weinbergen der Tenuta Tignanello und bestehen zu 90% aus Sangiovese sowie zu 10% aus Cabernet Sauvignon. Dank dieser sorgfältig ausgewählten Traubenkombination entfaltet der Chianti Classico Riserva ein reiches Spektrum an Aromen und Geschmacksnuancen.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Antinori Chianti Classico Riserva in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch feine Nuancen von Lakritz, Schokolade und Vanille. Dieses Bouquet verspricht ein einladendes aromatisches Erlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico Riserva von Antinori vollmundig und ausdrucksstark. Die Tannine fügen sich nahtlos in die gute Struktur des Weines ein und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Speiseempfehlung
Dieser Chianti Classico passt ausgezeichnet zu gegrilltem roten Fleisch und würzigen Speisen, kann jedoch auch ohne Begleitung an gemütlichen Abenden am Kamin genossen werden.
Vinifikation
Die Vinifikation umfasst eine 14-monatige Reifezeit in Barriques, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife, wodurch der Wein seine Charakterstärke und Eleganz erhält.
