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Borgo dei Trulli Lucale Primitivo Appassimento IGP 2023
Der Borgo dei Trulli Lucale Primitivo Appassimento IGP 2023 ist ein intensiver Rotwein aus Italien, der mit seinem reichen Aromenspiel und seiner geschmeidigen Struktur begeistert. Er entsteht aus handverlesenen, leicht überreifen Primitivo-Trauben aus den heißen Lagen rund um Avetrana und Manduria – Regionen, die für kraftvolle Weine mit Charakter bekannt sind. Die traditionelle Appassimento-Methode verleiht ihm zusätzlich Konzentration, Tiefe und aromatische Fülle.
Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, begleitet von Röstaromen, Vanille, Tabak und edlen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Lucale mit seiner weichen Textur, reifen Tanninen und intensiver Fruchtfülle. Der lange, warme Abgang ist geprägt von dunkler Beerenfrucht und einer eleganten Holznote.
Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen mit regelmäßiger Remontage und Délestage, um Farbe und Aromen schonend zu extrahieren. 25 % des Weins reifen sechs Monate in französischen und amerikanischen Barriques – ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Perfekt zu Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Fact Sheet
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorten: Primitivo
Winzer: Masseria Borgo dei Trulli
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: IPG
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 16 bis 20° C
Flaschengröße: 0,75 Liter
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