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Klare und brillante intensiv rubinrote Farbe. Das Bukett ist von großer Intensität, anhaltend, eine angenehme Holznote, die gut mit der feinen Fruchtigkeit von Blaubeeren und Cassis verbunden ist. Angenehmer Geschmack, zugleich ausgeprägt und vollmundig, mit gut einverleibten Tanninen, langer Abgang.
Ausbau
Traditionelle Gärung und etwa 8 Monate langer Ausbau in Barriques (10% neue und der Rest einmal gebraucht).
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