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Der Demarie Barbera d'Alba Superiore 2019 ist ein außergewöhnlicher italienischer Rotwein, der die Essenz des Piemonts in jeder Flasche einfängt. Dieser Wein wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden. Die Region um Alba, bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Mikroklima, verleiht diesem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften.
Er überzeugt durch die typischen Eigenschaften eines Barbera d'Alba – lebendige Säure, fruchtbetonte Aromatik und eine harmonische Struktur, die ihn vielseitig einsetzbar macht. Die Reifung in großen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Eleganz und Tiefe. Mit der Frische roter Beeren und feinen würzigen Nuancen eignet sich der Demarie Barbera d'Alba Superiore 2019 sowohl für ein gemütliches Essen zu Hause als auch für besondere Anlässe. Ein Wein, der garantiert einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Verkostungsnotiz
Farbe: Brillantes Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granat tendiert.
Aroma: Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume und Maulbeere, begleitet von einem Hauch Würze.
Geschmack: Vollmundig und einhüllend, mit einer charakteristischen, aber harmonischen Säure. Trocken, frisch und duftend, mit anhaltenden Anklängen von Pflaume, Brombeere und Kirsche.
Speiseempfehlung
Der Demarie Barbera d'Alba Superiore ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend mit herzhaften Speisen harmoniert. Seine lebendige Säure und der fruchtige Charakter machen ihn zur idealen Wahl für Gerichte mit kräftigen Aromen und ausgewogener Würze, wie beispielsweise herzhafte Vorspeisen, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch sowie Weichkäse mit kurzer bis mittlerer Reife:
Herzhafte Vorspeisen
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch
Weichkäse mit kurzer bis mittlerer Reife
Vinifikation
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung und einer Reifung von mindestens vier Monaten in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht ihm seine ausgewogene Struktur und Tiefe.
Fact Sheet
Produktart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte: 100% Barbera
Winzer: Demarie
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 16 °C
Flaschengröße: 0,75 Liter
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