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Das Kristallweizen von Zwiefalter Klosterbräu ist eine schwäbische Weizenbierspezialität, kristallklar und feinfruchtig. Bei der Nachgärung im kalten Klosterbräu-Keller reichere ich mich mit viel natürlicher Gärungskohlensäure an und bekomme so meinen spritzig-frischen Charakter.
