Vielschichtig und intensiv – der Pikantus ist ein edles Meisterwerk bayerischer Braukunst. Mit seiner komplexen Aromenfülle regt der dunkle Weizenbock aus der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu die Geschmackssinne wunderbar an. Malzbetont und rund entfaltet sich der Körper mit Noten von Pflaume sowie dunkler Schokolade und Süßholz. Dazu setzt die prickelnde Kohlensäure einen frischen Kontrapunkt. Sein samtig-weicher Charakter bleibt lange am Gaumen.

Traditionell reift der Pikantus ein zweites Mal in der Flasche. Dank dieser Bayerischen Edelreifung, zweifach kultiviert, können sich feinste Geschmacksnuancen, ein vielschichtiges Gesamtaroma und die angenehme Frische entfalten. Als bayerischer Aperitif ist der ERDINGER Pikantus ein wunderbarer Auftakt zu einer festlichen Mahlzeit – dazu wird eine Flasche auf zwei Genießergläser oder größere Weingläser verteilt.
Der Pikantus ist nicht nur zur Starkbierzeit, sondern ganzjährig erhältlich. Gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot.

EXPERTISE | Erdinger Pikantus

Herkunftsland

Deutschland

Region

Bayern

Bierstil

Weizenbier

Alkohol

7,3% vol.

Stammwürze

16,7%

Malzsorten

Gerstenmalz, Weizenmalz, Gerstenröstmalz

Brauart

Obergärig, Flaschengärung

Aussehen

Farbe wie Zartbitterschokolade, kompakter feincremiger Schaum; geheimnisvoll glänzend

Geschmackstyp

Intensiver Körper; malzbetont, rund, Noten von Pflaume, dunkler Schokolade, Süßholz (Lakritze)

Mundgefühl

Langanhaltendes Geschmackserlebnis; cremig, samtig, geschmeidig, komplexe Aromenfülle, prickelnde Kohlensäure

Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe