Expertise - Grappa Lo Chardonnay Nonino Monovitigno 41%

Anbaugebiet: Friuli - Grappa Nonino
Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt.

Rebsorten: Chardonnay
Der Trester für den Grappa lo Chardonnay "Monovitigno" besteht ausschließlich aus der hochgeschätzten Sorte Chardonnay. Der hellgoldene Grappa reift bei Nonino für kurze Zeit in Barriques.

Erzeuger: Nonino Distillatori
Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.

Beschreibung: Frische Trester von Chardonnay Trauben aus ausgewählten Anbaugebieten. Fein, weich und elegant. Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer. Schmeckt nach Golden Delicious Apfel und frischer Brotkruste.

Empfehlung: Der Grappa wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12 Grad Celsius serviert. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Alkoholgehalt: 41,0% vol.