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Der Williamsbrand wird nach der Destillation in Eichenfässern eingelagert und reift dort 12 bis 18 Monate zu einem Produkt der Extraklasse. Nach Absc hluss der Reifung wird das Destillat weiterveredelt, indem naturreine Auszüge von getrockneten Williamsbirnen als Dosage zugegeben werden. Diese Dosage verleiht dem goldprämierten Fruchtbrand seine feine Süße und Geschmeidigkeit.
Nase
In der Nase intensivund angenehm fruchtig mit feiner Holznote.
Geschmack
Am Gaumen ist der Vieille Poire leicht süßlich mit einer intensiven Williamsnote, das Finale ist sehr lang und fruchtig.
Produkteigenschaften
Alkoholgehalt: 40,0% vol. Farbe: Klar Trinktemperatur: 16 - 18°C Geschmack: Füllig und elegant Speiseempfehlung: Pur als Digestif
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