Brunello di Montalcino Wein online kaufen
Was ist Brunello für ein Wein?
Brunello ist ein italienischer Rotwein, der aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Er stammt aus der Toskana, genauer gesagt aus der Region um Montalcino. Der vollständige Name ist Brunello di Montalcino. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine kräftige Struktur, hohe Tannine und eine tiefrote Färbung aus.
Der Rote reift mindestens vier Jahre, davon zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er verkauft wird. Brunello di Montalcino ist bekannt für seine komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und oft auch erdigen Noten. Er zählt zu den prestigeträchtigsten und teuersten Weinen Italiens, geschätzt für seine Langlebigkeit und Eleganz.
Wie schmeckt Brunello di Montalcino?
Der Brunello ist ein äußerst vollmundiger Wein. Durch die lange Reifung entwickeln sich die herben Tannine des Weins, während seine Säure eine gute Kombination mit vielen lokalen Köstlichkeiten ermöglicht. Er wird zum Beispiel gerne zu einer Grillspezialität wie dem toskanischen Steak getrunken.
Im Vergleich zu anderen Sangiovese-Weinen bietet ein Brunello di Montalcino DOCG eine vollere Textur mit Primäraromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Himbeeren, Schokolade, Leder und Veilchen. Brunello-Weine haben in der Regel mittlere bis hohe Tannine, einen hohen Säuregehalt, einen hohen Alkoholgehalt und einen mittleren Körper.
Welche Traube wird für Brunello verwendet?
Für Brunello wird ausschließlich die Sangiovese-Traube verwendet, die in der Region um Montalcino in der Toskana angebaut wird. Diese spezielle Variante der Sangiovese-Rebsorte wird oft als Sangiovese Grosso bezeichnet. Sie verleiht dem Wein seine charakteristischen Eigenschaften: kräftige Tannine, hohe Säure und eine tiefrote Farbe.
Die Traube ist bekannt für ihre Fähigkeit, komplexe Aromen und eine ausgezeichnete Struktur zu entwickeln, die dem Brunello di Montalcino seinen einzigartigen Charakter verleihen. Durch eine sorgfältige Weinbereitung und lange Reifung entstehen Weine, die für ihre Langlebigkeit und Eleganz geschätzt werden.
Bekannte Brunello Weingüter
Es gibt einige in der Weinwelt sehr berühmte Brunello-Weingüter. Hier ist zuerst Biondi Santi zu nennen, das als Pionier der Brunello-Produktion gilt. Aber auch andere renommierte Erzeuger wie Frescobaldi, Casanova di Neri, Banfi, und Il Poggione haben ihre Anhänger.
Biondi Santi hat eine historische Bedeutung, da es das erste Weingut war, das Brunello di Montalcino im 19. Jahrhundert gründete. Casanova di Neri ist für seine preisgekrönten und modernen Interpretationen des Brunello bekannt. Banfi kombiniert traditionelle und innovative Methoden und hat zur internationalen Anerkennung von Brunello beigetragen. Il Poggione ist ein weiteres bedeutendes Weingut, das für seine Auswahl an langlebigen und komplexen Brunello-Weinen geschätzt wird.
Wie lange kann man einen Brunello lagern?
Brunello di Montalcino ist bekannt für seine außergewöhnliche Langlebigkeit und kann, abhängig vom Jahrgang, viele Jahre oder sogar Jahrzehnte gelagert werden. Spitzenjahrgänge und besonders hochwertige Produkte entwickeln oft über 20 Jahre hinweg weiterhin ihre Komplexität und Tiefe.
Grundsätzlich wird empfohlen, einen Brunello di Montalcino DOCG nach dem Versand noch mindestens 10 Jahre zu lagern. So wird den Aromen genügend Zeit zur optimalen Entfaltung gegeben. Einige Flaschen können sogar bis zu 30 Jahre oder länger halten, besonders wenn sie unter idealen Bedingungen gelagert werden. Diese hervorragende Lagerfähigkeit macht den Brunello zu einem begehrten Wein für Sammler und Liebhaber weltweit.