Wilhelm Kern Gold Chardonnay trocken 2022

Der Wilhelm Kern Gold Chardonnay ist ein trockener deutscher Weißwein aus der Linie GOLD. Mit einem Fokus auf Boden, Kleinklima, Erfahrung und sorgfältiger Handarbeit beweisen die Weine dieser Linie die Vielseitigkeit und Raffinesse der Württemberger Weine.

Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Wilhelm Kern Gold Chardonnay goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Aroma entfaltet nussige, buttrige Noten, kombiniert mit Anklängen von Karamell und einer sehr dezenten Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und opulent, mit einem langen Nachhall, der vanillige Noten, reife gelbe Früchte und feine Holznuancen offenbart.

Speiseempfehlung

Der Wilhelm Kern Gold Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

Vinifikation

Die Trauben für den Wilhelm Kern Gold Chardonnay werden von Hand gelesen und nach einer 6-stündigen Maceration schonend gekeltert. Nach der Sedimentation im Kühlraum erfolgt die Vergärung in 500-Liter-Eichenfässern mit spezieller Burgunderhefe. Nach der Gärung wird das Hefegeläger wöchentlich mit dem Batonnagelöffel aufgerührt, bevor der Wein auf der Feinhefe reift.

Fact Sheet

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2022
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Rebsorten: Chardonnay
• Winzer: Wilhelm Kern
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
• Restzucker: 3,2 g/l
• Säure: 5,3 g/l
• Trinktemperatur: 10 bis 12° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter