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Wilhelm Kern Jungfrau von Stetten Riesling Kabinett 2022
Der Wilhelm Kern Jungfrau von Stetten Riesling Kabinett ist ein fein ausbalancierter deutscher Weißwein aus der VON STETTEN-Linie – leicht, aromatisch und mit filigraner Süße, wie sie für einen klassischen Kabinett typisch ist. Gewachsen in den steilen Stettener Lagen Württembergs, bringt er Herkunft, Rebsorte und Stilistik harmonisch zusammen.
Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem, strahlendem Gelb. Die Nase eröffnet mit floralen Nuancen, grünen Apfelschalen, Wiesenkräutern sowie saftiger Mirabelle und reifer Birne. Am Gaumen beginnt er mit einer saftigen Fruchtfülle, die von feiner Würze und gut integrierter, lebendiger Säure getragen wird. Die Birnennoten bleiben präsent und werden von einer zarten Mineralität begleitet – frisch, elegant und trinkanimierend.
Die Trauben werden früh gelesen, um Säure und Frische zu erhalten. Nach kühler Vergärung wird diese gezielt unterbrochen, um die natürliche Fruchtsüße zu bewahren. Ein kurzes Feinhefelager verleiht dem Wein zusätzlich Eleganz und Balance. Perfekt zu asiatischer Küche wie Thai-Curry oder Sushi, aber auch zu mediterranen Kräutergerichten oder mildem Käse. Ob beim Brunch, zum leichten Abendessen oder als eleganter Sommerwein – dieser Riesling überzeugt bei vielen Gelegenheiten.
Fact Sheet
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg
Rebsorten: Riesling
Winzer: Wilhelm Kern
Geschmack: Feinherb
Alkoholgehalt: 10,0% Vol.
Restzucker: 30,2 g/l
Säure: 7,3 g/l
Trinktemperatur: 6 bis 8° C
Flaschengröße: 0,75 Liter
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