Charakteristik
Kirschrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Aromen von Brombeere und Kirsche werden von feinen röst- sowie floralen Noten begleitet. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch und gut ausbalanciert mit weichen Tanninen und einem eleganten, langanhaltenden Nachhall.

Klima/Terroir
Fuenmayor, ein wunderbarer Landschaftsfleck, der einst der Bodega seinen Namen gab und heute Symbol ist für ein Ethos und eine Lebenseinstellung: hier befindet sich der Ursprung und das Fundament von dem, was sie heute sind. Diese charakterstarke und fruchtbare Natur kommt dank der langjährigen Erfahrung im Ausbau von Wein in Fässern und Flaschen zu ihrer vollen Entfaltung. Natur und Fachwissen prägen das DNA der drittältesten Weinkellerei in La Rioja.

Ausbau
Nach der selektiven Lese werden die Trauben gemahlen und auf der Maische vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate in amerikanischen Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.