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Herkunft: Ausgesuchte Trauben des Collegium Wirtemberg.
Weinbereitung: Von der frischen Maische roter, vollreifer Trauben wurde der hellrote Saft abgelassen und zu diesem Roséwein vergoren.
Alkoholgehalt: 12% vol.
Trinktemperatur: 6 - 8°C
Passt zu: Gebratene Garnelen auf Ratatouille-Gemüse und Thymian-Jus, Perlhuhnbrust mit sommerlichen Blattsalaten und Himbeer-Dressing, Ziegenkäse „Crottin de Chavignol“
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