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Gérard Bertrand Heritage 118 Coteaux de Narbonne Rouge IGP 2021
Die Heritage 118 Coteaux de Narbonne Rouge ist eine exklusive Rotwein-Cuvee aus dem Hause Gérard Bertrand. Der fast reinsortige Syrah wird durch einen kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon abgerundet.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der "Heritage 118 Coteaux de Narbonne Rouge" in einem tiefen Rot. Das Aroma dieses charaktervollen Rotweins ist intensiv und facettenreich - dominierende Noten von Heidelbeere und Veilchen werden durch eine elegante und frische Note von schwarzen Früchten ergänzt. Am Gaumen offenbart der Heritage 118 Coteaux de Narbonne Rouge eine milde Säure und präsentiert sich würzig sowie samtig. Die fruchtige Süße der dunklen Beeren bleibt lange präsent und hinterlässt einen sich nachhaltig einprägenden Eindruck.
Speiseempfehlung
Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 15 bis 18°C. Dieser Wein harmoniert besonders gut mit pikanten Fleischgerichten und reifem Käse, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche kulinarische Kreationen macht.
Vinifikation
Nach der Handlese erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei streng kontrollierten Temperaturen. Die Harmonisierung erfolgt einige Monate auf der Feinhefe, was dem Wein seine charakteristische Textur und seinen tiefgreifenden Geschmack verleiht.
