DER KRAFTTRUNK DER MÖNCHE
Der kräftige Unterton und der vollmundige Abgang sind die unverkennbaren Markenzeichen unseres gehaltvollen Starkbiers. Es wird nach alter Brauart mit besonders hoher Stammwürze eingebraut und lange zur Reife gelagert. Mit seiner goldgelben Farbe und seinen intensiven Malzaromen, abgestimmt mit einer eleganten Hopfung, ist es ein Bier für alle Sinne.

Geschichte & Geschichten
Das Klosterleben im Mittelalter war schon hart genug, doch wenn hinter den imposanten Mauern des Benediktiner-Klosters in Alpirsbach die Fastenzeit anbrach, stand den Mönchen eine entbehrungsreiche Zeit bevor.

So mancher der Ordensbrüder wäre wohl nach Wochen des Hungerns vor Schwäche zusammengebrochen, hätte es da nicht die rettende Ordensregel „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ gegeben. Bier – das „flüssige Brot“ – war hierfür als Krafttrunk und Grundnahrungsmittel wie geschaffen.

EXPERTISE | Alpirsbacher Kloster Starkbier

Herkunftsland

Deutschland

Region

Baden-Württemberg

Bierstil

Starkbier

Farbe

Goldgelb

Alkohol

7,3% vol.

Stammwürze

16,0%

Bittereinheiten

30 BE

Hopfensorten

Doldenhopfen

Malzsorten

Malz aus zweizeiliger Sommergerste

Brauart

Untergärig

Trinktemperatur

9°C

Geschmackstyp

Kraftvoll malzaromatisch

Speiseempfehlungen

Geflügel