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In Ruhe reift der Single Malt Whisky zunächst in Rotwein-Holzfässern. Danach wird er in ausgewählte amerikanische Bourbon-Holzfässer umgelagert. Nach der finalen Lagerung im Sherry Fass wird – nach jahrelangem Reifeprozess der Alkoholgehalt mit Trinkwasser der Bodenseeregion eingestellt. Ein vollmundiger Genuss an angenehm rauchiger Torfigkeit mit einem fruchtigen Finish.
Produkteigenschaften
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 42% vol.
Besonderheiten: Gerste aus eigenem Anbau. Einstellung mit Bodenseewasser. Erster Whisky vom Badischen Bodensee
Farbe: Goldener Bernstein.
Duft: Vanille, Heidehonig und Kakaopulver
Aroma: Vollmundig mit zarter Rauchnote, gelbe Rosen, reife Zwetschgen.
Geschmack: Frech und pikant, leichte Süße wie Heidehonig, Spur von Malz und Torf, fruchtiges finish.
Nachklang: „Ein frisches, delikates, leicht torfiges Aroma mit einem sanften, fruchtigen Geschmack; die Elemente sind gut eingebunden“.
Destillateur: Herbert Senft
Edelbrand-Sommelière: Silke Senft
Herkunft: Deutschland
Region: Badischer Bodensee
Allergene und Unverträglichkeitsstoffe: Hergestellt aus Gerste, glutenhaltiges Getreide.
Bemerkung
Dieser Whisky ist eine echte Wundertüte: Goldige Bernsteinfarben, schöner voller Körper, mit einer runden Fruchtigkeit und einem Anteil rauchiger Torfigkeit. Eichentönige Bourbon- Vanillenoten mit Zwetschgen und Herzkirschen im Anflug. Reichhaltig und weich, wohlschmeckenden, mit einem öligen Eichen- / Gerstenmalz- Charakter; im Nachhall frisch, rein und kross mit Rauchigkeit im Hintergrund. Nicht alles kann auf Papier beschrieben werden, aber eines bleibt: die innere Ausgewogenheit, aromatische Tiefe und strukturelle Transparenz. Der Whisky scheint durch den Gaumen zu schweben. Der Nachhall ist berauschend lang.
