Expertise - Schladerer Williams-Birne 40%

Sonnengereifte Williams-Christ-Birnen aus dem Markgräflerland und Alpentälern

Goldgelb und zum idealen Zeitpunkt geerntet werden unsere Williams-Christ-Birnen zeitnah verarbeitet. Die gekühlte Gärung schont die intensiven, fruchtbetonten Aromen, die von Muskatblüte, Pfeffer und Piment-Noten begleitet werden. Der erste Eindruck ist sehr mild und schmeichelnd, bevor sich die wunderbar vollreif-saftige Birne aromareich entfaltet.

Die Talsohlen des Markgräflerlandes bieten für den Anbau von Williams-Christ-Birnen ähnlich günstige Bedingungen wie die Täler der Alpenregion. So kommt ein immer größer werdender Teil der Früchte von regionalen Landwirten, ergänzt von unseren treuen Zulieferern aus den Regionen Emilia-Romagna, Savoyen, Wallis, dem Rhônetal und dem Markgräflerland.