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Süffig und saftig präsentiert sich dieser Trollinger mit seiner ziegelroten Farbe. Sein weiches und sehr feingliedriges Aroma erinnert an fruchtige Himbeeren und süßliche Kirschen. Trocken ausgebaut zeigt er seinen Körper deutlich in einem weichen Nachhall.
Speiseempfehlung
Dieser Trollinger eignet sich zur deftig schwäbischen Küche, wie gekochtem Ripple mit gestampften Kartoffeln und auch zum rustikalen Vesper
Weineigenschaften
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Gesamtsäure: 4,2 g/l
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