Expertise - Ramos Pinto White Port 19,5%

Anbaugebiet: Porto
Das wildromantische Dourotal erstreckt sich von der spanischen Grenze über eine Länge von rund hundert Kilometern nach Westen. Dieser durch zerklüftete Gebirgszüge geschützte Landstrich ist so steil, daß nur 30.000 der rund 250.000 Hektar des Flußtales für den Weinbau geeignet sind.

Klassifikation: Denominação de Origem Controlada

Rebsorten: Codega, Viosinho, Rabigato, Arinto
Viosinho gibt dem Wein Kraft und Arome, Rabigato sorgt für Frische und Säure, Arinto fügt die Mineralität hinzu und Codega die reife Frucht und Volumen.

Erzeuger: Ramos Pinto
Adrianao Ramos-Pinto gründete 1880 die gleichnamige Firma, welche über 200 Hektar Rebfläche in den besten Lagen des Dourotales bewirtschaftet. Die derzeitige Geschäftsleitung - zu der immer noch Nachkommen des Firmengründers gehören - sichert die kontinuierliche Weiterführung einer Gesellschaft, die für den charakteristischen Stil ihrer großen Ports bekannt ist.

Beschreibung: Helles Strohgelb; feinfruchtiger Duft von Feigen, Honig und Rauch; ausgewogene Frucht, delikate Süße, samtiger Körper, elegante Struktur; voll und harmonisch.

Empfehlung: Gekühlt bei 10 Grad Celsius, als Aperitif zu Nüssen, getrockneten Früchten sowie Käsegebäck; aber auch zu Nachspeisen wie zum Beispiel Birnenstudel.

Produkteigenschaften:

• Alkohol: 19,5% vol.
• Restzuckergehalt: 100 g/l
• Säuregehalt: 1,13 g/l
• Farbe: weiß
• Trinktemperatur: 10°C