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Mit dem Mosel Riesling VDP.Gutswein trocken bringt das renommierte Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof einen klaren, puristischen Riesling auf die Flasche, der die typische Stilistik der Mosel mit einer modernen Handschrift verbindet. Die Trauben stammen aus verschiedenen, von Devonschiefer geprägten Steillagen rund um Leiwen, deren mineralischer Einfluss sich deutlich im Wein widerspiegelt.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase eröffnet sich ein animierendes Aromenspiel aus Limette, grünem Apfel, kräuterigen Nuancen und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling trocken, frisch und präzise. Die lebendige Säure verleiht ihm Schwung, während die saftige Fruchtstruktur und ein mineralisch geprägter Nachhall für Tiefe und Länge sorgen.
Dieser deutsche Weißwein ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Ob zu gegrillter Dorade, würzigen Kartoffelgerichten oder herzhaftem Fingerfood – er verbindet Eleganz mit Trinkfluss. Gut gekühlt bei 6–8 °C serviert, entfaltet er seine volle aromatische Ausdruckskraft. Ein Wein mit klarem Herkunftsprofil, ideal für anspruchsvolle Genießer, die Mosel-Rieslinge in ihrer puristischen Form lieben.
Expertise
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Restzucker: 6,6 g/l
Säure: 9,1 g/l
Trinktemperatur: 6 bis 8°C
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