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Mit dem Sauvignon Blanc VDP.Ortswein trocken 2021 bringt das traditionsreiche Weingut Graf Neipperg einen beeindruckend klaren und vielschichtigen Vertreter der deutschen Weißweine auf die Flasche. Gewachsen auf mineralreichen Keuperböden in den besten Lagen rund um Schwaigern, vereint dieser Ortswein Frische, Struktur und internationale Stilistik auf höchstem Niveau.
Im Glas leuchtet er in blassem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein animierendes Aromenspiel aus Stachelbeere, Cassis, Grapefruit und frischen Gartenkräutern, ergänzt von einem Hauch Paprika und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc lebendig, präzise und vielschichtig, mit einem eleganten Säurezug und einem langen, kräuterwürzigen Finale.
Durch seine lebendige Art ist er nicht nur ein hervorragender Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten – auch solo begeistert er mit Charakter, Frische und Finesse als ausdrucksstarker Genuss für Liebhaber klarer, terroirgeprägter Sauvignon Blanc.
Fact Sheet
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 6,7 g/l
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