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Der Viñas del Vero Crianza ist ein einzigartiger Rotwein aus der prächtigen Region Somontano im Nordosten Spaniens. Diese köstliche Cuvée besteht aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, die wohl bekanntesten Trauben aus dieser Region. Diese sorgfältige Kombination macht den Viñas del Vero Crianza zu einem charaktervollen und gehaltvollen Wein, der eine markante Präsenz im Glas aufweist.
Verkostungsnotiz
Im Glas besticht der Viñas del Vero Crianza durch sein tiefes und glänzendes Rubin-Granatrot. Sein Bouquet ist gewissermaßen eine Symphonie von Aromen, die ausdrucksvolle Noten von süß gereiften roten Früchten mit eleganten Würz- und Röstnoten der Fassreife verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein zuerst sanft, entfaltet dann jedoch seine wahre Kraft, indem er aromatisch intensiv und lang anhält, mit reifen Fruchtaromen und feinen Eichenholzwürzen.
Speiseempfehlung
Zahlreiche Gerichte harmonieren hervorragend mit dem Viñas del Vero Crianza. Dazu gehören Bratengerichte und gegrillte Gerichte, die von der Intensität des Weins betont werden. Auch reifer Käse profitiert von der Paarung mit diesem Wein, weil der Wein die reichen Aromen hervorragend ergänzt und betont.
Vinifikation
Die Trauben werden kalt emazeriert, gefolgt von einer 14-tägigen Gärung. Schließlich reift der Wein acht Monate in Barriquefässern, was ihm seine einzigartige Tiefe und Komplexität verleiht.
