Ruinart Champagner Brut R de Ruinart Magnum 1,5 Liter

Im Glas präsentiert sich der Ruinart Champagner Brut in einer leuchtenden, kristallklaren gelben Farbe mit goldenen Reflexen. Ein beeindruckender Glanz, die feine Perlage ist lang anhaltend, mit einer deutlich sichtbaren Perlenkette.

Das Bouquet des R de Ruinart ist zunächst zart und frisch sowie fruchtig und wird von Duftnoten weißfleischiger Früchte, Aprikose sowie Haselnüssen und frischen Mandeln dominiert. Einige blumige und würzige Duftnoten tragen zur zusätzlichen Komplexität bei. Später nimmt die Intensität zu, eingehüllt in Düften, die stark an Brioche und Biskuit erinnern. Sehr spontaner erster Eindruck am Gaumen.

Der erste Geschmackseindruck ist der eines ausgewogenen, gut abgerundeten und vollmundigen Weins mit Aromen reifer Früchte (Reineclaude und Nektarine). Der Abgang ist langanhaltend; die gut eingebundene Dosage weicht der typischen Frische des Chardonnay, welcher einen hohen Anteil in der Assemblage einnimmt.