Perrier-Jouët Champagner Grand Brut

Der Perrier-Jouët Champagner Grand Brut zeichnet sich durch seine angenehme, mittelschwere Struktur und eine bemerkenswerte Komplexität aus. Er kombiniert die typischen Eigenschaften französischer Lebensfreude in einem runden und großzügigen Gesamtbild. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von rund fünfzig verschiedenen Jahrgängen und wird aus einer Cuvée von 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier zusammengestellt. Der Champagner wird in einer Halbflasche mit einem Volumen von 0,375 Litern angeboten.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt der Perrier-Jouët Champagner Grand Brut eine silbrig-goldene Farbe. Das Aroma ist geprägt von blumigen Noten, die durch frische Früchte und feine Anklänge an buttrige Brioche ergänzt werden. Im Geschmack zeigt sich der Champagner knackig und leicht, mit einer frischen Note und einem anhaltend reichhaltigen Abgang.

Speiseempfehlung

Der Perrier-Jouët Champagner Grand Brut passt hervorragend als Aperitif und begleitet auch Hauptgänge mit hellem Fleisch oder Fisch in Sahnesoße sehr gut. Er besitzt die Substanz und eine Persönlichkeit, die sich flexibel an verschiedene kulinarische Situationen anpasst.

Herstellung

Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern alkoholisch vergoren. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung, die zur finalen Geschmacksentwicklung des Perrier-Jouët Champagner Grand Brut beiträgt.

Fact Sheet

• Produktart: Champagner Brut
• Herkunftsland: Frankreich
• Anbaugebiet: Champagne
• Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
• Hersteller: Perrier-Jouët
• Geschmack: Brut
• Qualitätsstufe: AOC
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Flaschengröße: 0,375 Liter