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Extrem transparente, blassrosa Farbe. Konzentrierte Aromen getrockneter Zitrusfrüchte verleihen dem Rosé viel Kraft. Glasierte Birne und Ananas umspielen den mittleren Gaumen und der cremige Abgang weist reichhaltige, würzige Noten auf. Kraftvoll und elegant. Er erinnert an einen Vintage-Champagner ohne Perlage (Röstaromen).
Weinberge
90-100 (+) Jahre alte Reben. Weinberge in Höhenlagen. Sehr steinige Böden aus Kalkstein. AOC Côtes de Provence.
