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Farbe: tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Holz und dunklen Gewürzen mit zarten Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig mit konzentrierter Frucht, feiner Würze und seidigem Tannin, strukturiert, aromatisch lang vielschichtig mit süß gereifter Frucht und feiner Lakritzwürze
Serviervorschlag
Gebratene Entenbrust, Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks und Koteletts, gefüllte Paprika, Peperonata, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten
