Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021

Ohne Frage zählt der Kultwein aus Bolgheri zu den großen Klassikern weltweit. Seit 1999 hat Axel Heinz, Weinmacher von Ornellaia, bewiesen, dass er die Nachfolge des renommierten Tibor Gál verdientermaßen angetreten hat. Denn Robert Parker zeichnete seinen Wein in allen Jahrgängen von 2008 bis 2018 mit hohen Punktzahlen zwischen 94 und 99 aus.

Das Jahr 2020 startete in der Maremma mit einem ungewöhnlich milden Winter und resultierendem frühen Austrieb Mitte März. Der frühe Austrieb führte zu einer zeitigen Blüte und Fruchtbildung. Ab Juni begann ein herrlicher Sommer, der erst Ende September endete. Alle Trauben waren äußerst gesund und für die meisten Parzellen war ein optimaler Reifegrad gegeben: hoher Zucker-, hoher Säuregehalt mit idealen pH-Werten und reife Tannine. Ein vielversprechender Abschluss eines besonderen Jahres, das bei den Rotweinen eine hohe Alterungsfähigkeit vermuten lässt.

Im Glas präsentiert sich der Ornellaia als dunkles Rubingranat mit dezenter Randaufhellung sowie einem intensiven Bukett nach Weichselkirsche und Cassis, ergänzt durch klare Noten von Mokka und Tabakblättern. Am Gaumen zeigt er viel Kraft; wiederum dunkle Kirschenfrucht umschmeichelt von feiner Kräuterwürze sowie Nuancen von Herrenschokolade und Gewürznelke sind wahrnehmbar. Gut eingebundenes adstringierendes Tannin und ein angenehmer, langer Abgang kennzeichnen ihn.