Lallier Champagner Réflexion R.020 Brut

Der Lallier Champagner Réflexion R.020 Brut stammt aus der renommierten "Réflexion Collection" und vereint 49% Pinot Noir und 51% Chardonnay. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den besten Lagen der Côte des Blancs, Côte de Sézanne und Montgueux, während der Pinot Noir aus dem Vallée de la Marne, der Montagne de Reims und der Côte des Bar stammt. Die frühe Ernte ab Ende August ermöglichte eine hohe Traubenqualität, was sich im Grundwein zeigt, der stark, elegant und anhaltend mit einer hohen Reife ist.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Lallier Réflexion R.020 Brut in einer hellgoldenen Farbe mit smaragdgrünen Reflexionen. In der Nase dominieren Noten weißer Blüten wie Akazie und Weißdorn, begleitet von intensiven Zitrusnoten wie Zitronenschale und Kumquat sowie einem Hauch reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen zeigt sich Champagner Réflexion R.020 von Lallier frisch und zart mit einem seidigen Beginn, einer ausgewogenen Tiefe in der Mitte und einem langen Abgang. Die aromatische Beständigkeit wird durch eine mineralische Salzigkeit ergänzt.

Speiseempfehlung

Der Lallier Champagner ist vielseitig einsetzbar und kann pur oder als Aperitif genossen werden. Er eignet sich hervorragend zu leichten Mahlzeiten, insbesondere Fischgerichten, und sollte idealerweise bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12° C serviert werden.

Fact Sheet

• Produktart: Champagner
• Herkunftsland: Frankreich
• Anbaugebiet: Champagne
• Rebsorten: 51% Chardonnay und 49% Pinot Noir
• Winzer: Lallier
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
• Dosage: 7,0 g/l
• Trinktemperatur: 10 bis 12° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter