Weingut Kiefer: Feinste Erzeugnisse aus dem größten badischen Weinbaugebiet
Die Reben am Kaiserstuhl markieren das größte und beliebteste Weinbaugebiet aus Baden. Zwischen Schwarzwald und Vulkangebirge erstreckt sich ein in Nebel getränktes Rebgebiet mit jährlich 1.700 Sonnenscheinstunden. Die klimatischen Bedingungen bieten exzellente Voraussetzungen, außerdem versorgen kalkreiche Böden die Reben mit wichtigen Nährstoffen für optimale Wachstumsbedingungen. Das Resultat sind einige der besten Burgunder aus ganz Deutschland!
In Herrenbuck liegt ein weiteres Weinanbaugebiet. Die leichten Lößböden mit Lehmanteil bescheren vollmundige, filigrane deutsche Weißweine wie den Riesling oder den Weißburgunder. Aus den Vulkanwitterungsböden gehen eher feurige Erzeugnisse hervor, wie zum Beispiel der Burgunder Rotwein. Das Weingut dehnt sich über eine Rebstrecke von 16 Hektar, hauptsächlich mit den Burgunder-Sorten bestockt und mit besten Voraussetzungen für den Anbau.
Die nahrhaften und kalkhaltigen Böden in Eichstetten versorgen die Reben auch während der kalten Jahreszeiten ausreichend und bieten beste Wachstumsbedingungen. Durch den geringen Abschnitt der Fruchtruten, moderate Entblätterung und das Ausdünnen überzähliger Trauben erzielt das Weingut beste Qualität.
Nachhaltige Ansätze für beste Qualität
Schon seit 1987 berücksichtigt das Weingut ökologische Prinzipien bei der Bewirtschaftung und verfolgt die Vision eines gesunden Kreislaufes der Natur. 1993 wurde das Weingut mit dem Ecovin-Logo ausgezeichnet – ein Siegel, das für ökologischen Weinbau steht. Um ihren Prinzipien auch Taten folgen zu lassen, verzichtet das Weingut komplett auf Kunstdünger und chemische Substanzen. Hingegen schöpft es verfügbare natürliche Bedingungen aus. Die Einsaat von Wildkräutern fördert Nützlinge wie Raubmilben und Marienkäfer, um ökologische Faktoren perfekt in den Weinbau zu integrieren.
Kernelement des Anbaus sind die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, auch “Piwis” genannt. Ziel ist die Anpflanzung zukunftsfähiger Erzeugnisse und mit ungefähr 25 Prozent Anteil der Piwi-Rebfläche gehört das Weingut zu den Vorreitern auf diesem Gebiet.
Das Sortiment des Weingut Kiefer
Badische Reben bringen gleichermaßen hochwertigen Weißwein, Rotwein und Sekt hervor. Das Weingut setzt auf ein vielfältiges Sortiment, das nicht weniger als beste Qualität und charakterstarke Aromen verspricht. Das bestätigen auch die vielen Auszeichnungen, wie zum Beispiel der Deutsche Pinot Preis, die Sauvignon Blanc Trophy von falstaff und der Internationale Graburgunder Preis.
Individualität wird bei der Auswahl des Weingut Kiefer groß geschrieben, daher finden sich im Sortiment auch Eigenkreationen mit charakteristischen Merkmalen. Zu diesen Unikaten gehören unter anderem die “Jungen Poeten”, eine kreative Selektion an hochwertigen Cuvées mit inspirierenden Botschaften auf jeder Flasche.
Wer lieber bei den Klassikern bleibt, wird ebenfalls nicht enttäuscht. Von Weißburgunder bis zu Chardonnay sind verschiedene Weine im Sortiment vertreten. Sie alle versprechen individuellen Geschmack mit komplexen Aromen und widerspiegeln das Terroir badischer Reben.
Kommen Sie in den Genuss
In unserem Online Shop stehen Ihnen einige der besten Weine des Weingut Kiefer zur Auswahl. Abwechslung ist Ihnen garantiert, denn bei uns bekommen Sie nicht nur Weiß- oder Rotwein, sondern können aus verschiedenen Erzeugnissen des Bio-Weinguts wählen. Perfekt für alle, die gerne auch mal etwas Neues probieren! Selbstverständlich stehen wir Ihnen bei Fragen zum Sortiment mit Rat und Tat zur Seite.