Emil Bauer "Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé 2023"

"Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé" ist ein frischer und fruchtbetonter Roséwein, dessen Motto es ist, das Leben zu genießen, solange man es kann. Dieser Roséwein eignet sich nicht nur perfekt für gesellige Stunden auf der Terrasse im Sommer, sondern bereichert auch Wintertage mit seinem einzigartigen Charakter.

Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der "Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé" in einem zarten Rosa. Im Aroma offenbaren sich erfrischende Noten von Johannisbeeren, Pfirsich und Kräutern, die durch Minze und Zitrusfrüchte ergänzt werden. Am Gaumen besticht der Roséwein durch eine knackige Struktur und eine mineralische Länge, die das Trinkerlebnis abrundet.

Speiseempfehlung

Als Begleiter zu Speisen passt dieser Roséwein hervorragend zu Meeresfrüchten, mariniertem hellen Fleisch und Ratatouille. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Ausbau

Die Trauben für den "Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé" werden maschinell geerntet und teilweise von Hand gelesen. Die temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefe findet zu zwei Dritteln im Edelstahltank und zu einem Drittel im großen Holzfass statt um die frischen und fruchtigen Aromen bestmöglich zu erhalten.

Fact Sheet

• Weinart: Roséwein
• Jahrgang: 2023
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Pfalz
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Winzer: Emil Bauer
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Trinktemperatur: 8 bis 10° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter