Beefeater Gin - mit neun Zutaten an die Spitze
Beefeater Gin erlangte innerhalb kurzer Zeit überregionale Beliebtheit und avancierte zum Flaggschiffprodukt der Destillerie. Im Original Beefeater Rezeptbuch aus dem Jahr 1895 ist nachzulesen, dass es neun Botanicals bedarf, um den einzigartigen, fulminanten und aromatischen Beefeater Gin zu kreieren:
- Wacholder
- Angelikawurzel
- Angelikasamen
- Koriandersamen
- Süßholz
- Mandeln
- Iriswurzel
- Sevilla Orangen
- Zitronenschalen
Die Mazeration dieser Zutaten erfolgt in reinem Getreidealkohol.
Beefeater Gin – der Tradition verpflichtet
Die Beefeater Destillerie ist nach wie vor im Herzen Londons ansässig und Beefeater der einzige London Dry Gin, welcher ausschließlich in der britischen Metropole destilliert wird. In einem während der 1950er-Jahre erweiterten edwardianischen Gebäude befinden sich bis heute originale viktorianische Brennblasen und ein sogenannter 'botanical room', wo die frischen Zutaten gelagert werden. In dem ehrwürdigen Gemäuer wacht Desmond Payne, einer der geschätztesten Destillateure weltweit, hingebungsvoll über die Bewahrung von James Burroughs Originalrezeptur. Desmond Payne ist seit 1967 im Geschäft. 1995 kam er zu Beefeater. Die jahrzehntelange Berufserfahrung dieses Gin-Experten schlägt sich in den zahlreichen Medaillen, internationalen Auszeichnungen und Preisen nieder.
Beefeater ist dem Rezept aus dem 19. Jahrhundert treu. Trotz mehrfacher Umzüge blieben die Produktionsschritte unverändert. Die Inspiration für den Markennamen lieferte die königliche Towerwache, die sogenannten Yeomen. Der Begriff Beefeater für diese Yeomen ist seit dem Jahr 1700 gebräuchlich. Vermutlich rührt die Bezeichnung daher, dass die Wächter in einer Zeit, als sich arme Leute kein Fleisch leisten konnten, aufgrund ihrer energiezehrenden Tätigkeit Anspruch auf proteinreiche Mahlzeiten aus Rindfleisch (Beef) hatten.
Beefeater Gin online kaufen – kein Verzetteln in überflüssigem Markenangebot
Das Portfolio von Gin Beefeater ist mit drei Marken aufs Wesentliche konzentriert und ausgesprochen überschaubar:
- Beefeater London Dry Gin mit kräftigem Wacholder und markanter Zitrusnote. Für Liebhaber authentischen Gins!
- Beefeater 24 London Dry Gin, Desmond Paynes Hommage an den Fernen Osten!
- Beefeater Burrough's Reserve Gin, der fassgereifte Prestige-Gin für den verwöhnten Connaisseur!
Beefeater London Dry Gin, Beefeater 24 und Burrough’s Reserve können Sie bei uns im Shop kaufen!
Beefeater 24 – den Ausnahme-Gin hier online entdecken!
Die Idee für diesen einzigartigen Gin kam Desmond Payne auf einer Fernostreise. 18 Monate experimentierte er mit diversen Tees und exquisiten pflanzlichen Zutaten. Das Ergebnis ist ein exzellenter Blend aus zwölf Bestandteilen, darunter Schalen von Grapefruits, Sencha aus Japan und chinesischer grüner Tee. Die Zahl '24' steht für den bei Gin ungewöhnlich langen, 24-stündigen Mazerationsprozess.
Burrough’s Reserve – das kleine, feine Angebot
Burrough’s Reserve wird in James Burroughs originaler Brennblase aus Kupfer destilliert. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern aus dem Bestand von Jean de Lillet. Die kleine Kupferblase 'Still No. 12' aus dem 19. Jahrhundert verfügt über eine begrenzte Kapazität von 268 Liter. Burrough’s Reserve Gin ist folglich streng limitiert und jede Flasche, die Sie kaufen, ist nummeriert.
Zitieren wir zum Abschluss Desmond Payne, Master Destiller Beefeater London: „Ich wollte etwas wirklich Einzigartiges erschaffen, das die Kunst der Gin-Destillation in der Tradition von Beefeater gebührlich feiert. Ich erwarte, dass Burrough’s Reserve alle freidenkenden Persönlichkeiten anspricht, die es lieben, Konventionen infrage zu stellen, und die neuen sensorischen Erfahrungen im Bereich des Gins ausloten möchten.“