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Der Ànima Negra AN/2 verkörpert den Charme und den Charakter der Balearen in einem Rotwein. Das meisterhafte Cuvée wird aus den mallorquinischen Rebsorten Callet und Manto Negro sowie Syrah vinifiziert. Das Resultat ist ein herrlich fleischiger Rotwein, der von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt wird.
Verkostungsnotiz
Im Glas beeindruckt der Ànima Negra AN/2 mit seiner ausdrucksvollen Farbe, die an ein sattes Kirschrot erinnert. In der Nase entfaltet dieser Rotwein ein vielschichtiges Bouquet, das intensive und fruchtige Aromen roter Früchte mit zarten Holznoten kombiniert.Am Gaumen überzeugt er mit intensiver Noten roter Beeren und opulenten Fülle. Sein Geschmack ist dabei dicht und intensiv, und gefällt mit einem langen, angenehmen Abgang.
Speiseempfehlung
Bei einer optimalen Trinktemperatur von 16 bis 18°C entfaltet sich das volle Potenzial dieses Weines. Er begleitet perfekt die Aromen der mediterranen Küche und verstärkt den Genuss jeder Mahlzeit.
Vinifikation
Sein einzigartiger Charakter entsteht durch eine sorgfältige Vinifikation: Nach der Handlese verbringt der Wein zwölf Monate in Barrique-Fässern, was ihm seine unverwechselbaren Noten und die feine Tanninstruktur verleiht.
