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SPORTLICH, PRICKELND. ECHTE 0,0 % ALKOHOLFREI. Der sportliche Kamerad unserer traditionellen Weizenbier-Spezialitäten sorgt für unbeschwerten Biergenuss der leichten Art. Dass ihm der Alkohol mit großer Sorgfalt schonend entzogen wurde, tut seinem fruchtig-spritzigen Aroma keinerlei Abbruch: Prickelnde Frische und der typische Hefe-Duft sind die markanten Merkmale dieser naturtrüben Alpirsbacher Bier-Besonderheit.
Unser Weizen Hefe Hell alkoholfrei wurde beim härtesten und renommiertesten Bier-Wettbewerb der Welt, dem World Beer Award 2017 in London, als weltbestes Weizenbier alkoholfrei in der Kategorie „Alcohol Free Wheat Beer“ prämiert. Durch seinen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen das ideale Erfrischungsgetränk. Besonders geeignet für Menschen, die alle ernährungsphysiologisch positiven Eigenschaften von Bier in alkoholfreier Form genießen möchten.
Geschichte & Geschichten Während der Markt der alkoholfreien Biere in Deutschland von der kostengünstigen Produktionsweise der mit „gestoppter Gärung“ produzierten und süßlich schmeckenden Biere dominiert wird, lag die Messlatte in Alpirsbach deutlich höher: Es sollte ein alkoholfreies Bier entstehen, das wie Bier schmeckt. Nach langen Versuchen gelang es, einem ausgereiften Hefeweizen auf besonders schonende Weise den Alkohol zu entziehen und damit alle Vorzüge eines echten Weizenbieres in ein alkoholfreies Bier zu übertragen.
Das meint der Sommelier Kräftige, goldgelbe Farbe mit ausgeprägter Trübung und voller, cremiger Schaumkrone. He ge Aromen mit einem Hauch von reifen Früchten. Im Antrunk moussierend auf der Zunge mit leichtem, schlankem Körper.
Brauwasser, <strong>Weizen</strong>malz, <strong>Gersten</strong>malz, Isomaltulose*, Bierhefe, Hopfen. *Isomaltulose ist eine Glukose- und Fruktosequelle
